Zonin Prosecco 1821 Magnum

Description

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Prosecco – Vin blanc italienLe Prosecco est un vin mousseux italien trs populaire apprci Venise et dans le monde entier. Son bouquet aromatique, sa saveur fruite frache et sa mousse douce en font un apritif idal pour les ftes et les clbrations du quotidien. Ajoutez simplement un peu de jus de pche frais pour dguster un dlicieux cocktail Bellini.

Pays d’origine

Italie

Stockage

Ambiant – Pour profiter au mieux de ce vin, boire dans l’anne suivant l’achat.

Prparation et utilisation

Processus de vinification : Les mots sont clarifis avec de la bentonite et du PVPP, puis envoys en cuves de fermentation. Le processus de fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable temprature contrle (16-18C) avec l’ajout de levures slectionnes. Aprs la premire fermentation, le vin est conserv sur levures jusqu’ la deuxime fermentation (procd mousseux). La deuxime fermentation se produit en autoclave par ajout de sucre et est en grande partie refermente par des levures ajoutes slectionnes. Lorsque le niveau de sucre souhait est atteint, le processus de fermentation est interrompu par une rduction de temprature et est conserv dans le mme autoclave jusqu’ la filtration finale et la mise en bouteille. Processus d’embouteillage: lorsque le processus de production est termin et si l’analyse du produit est satisfaisante, le produit est envoy le processus de mise en bouteille. Les bouteilles sont laves et rinces dans une rinceuse ddie l’eau filtre 0.20 micron, puis le remplissage dmarre. Les bouteilles sont remplies selon et conformment la lgislation europenne ; les bouteilles dont le niveau de liquide est infrieur la norme minimale autorise sont automatiquement dtectes et retires de la chane d’embouteillage. Aprs remplissage et contrle de niveau, les bouteilles sont envoyes au bouchage ( l’aide de lige champignon naturel), au positionnement de la cage mtallique, l’application de la capsule, l’application des tiquettes avant et arrire, l’impression du lot de produit et au contrle optique automatique final que tous les lments sont correctement en place. Aprs la mise en bouteille et l’tiquetage, les bouteilles sont automatiquement positionnes dans des cartons sur lesquels les tiquettes des produits sont appliques avant le contrle du poids et la palettisation. Sur chaque palette est appose une tiquette avec un code-barres identifiant l’emplacement dans l’entrept.

Nombres de personnes

Bouteille en verre

Informations sur le recyclage

Autres informations

Emball sous atmosphre protectrice

Marque

zonine

Fabricants

Casa Vinicola Zonin, Via Borgolecco 9, 36053 Gambellara (VI), Italie

Pays d’emballage

Italie

Retour l’adresse

Casa Vinicola Zonin, Via Borgolecco 9, 36053 Gambellara (VI), Italie

Dtails nutritionnels

Ingrdients

Glera (vin blanc, mot de raisin), Pinot Bianco (vin blanc, mot de raisin), Chardonnay (vin blanc, mot de raisin), mtabisulfite de potassium, saccharose, poudre de levure, diammonium, phosphate, chlorhydrate de thiamine, acide citrique, bentonite, polyvinylpolypyrrolidone

Information sur les allergnes

Dioxyde de soufre/sulfites – Contient

Informations alimentaires

Contient des sucres ajoutsDtails du produit

ABV (%)

11

Veuillez boire de manire responsable